結局、二日酔い！！
昨日は自宅で気の合う友人たちを集めてホームパーティー
朝から掃除をしたりして準備。
息子が昼寝をしている間にも色々と準備。
お昼ご飯を食べさせている間に料理をして最終準備。
必ず作るのがいつもお決まりのほうれん草とベーコンのキッシュ
バターで炒めるだけなのでお手軽&それっぽく見える！
必ず褒められる私のキッシュはパイシートのおかげです。
これは絶対おすすめ。
このパイシートを使うようになってから、キッシュで毎回褒められるようになりました。
(つまり私の腕ではなく、パイシートのおかげっていう・・・w)
で、昨日もこのパイシートを使ってほうれん草のキッシュを２つオーブンで焼きました。
しかもベーコンはくんちゃまベーコン！！
私は無類の豚トロ好きで、焼き肉に行くと必ず豚トロを頼みます。
そんな私が出会ってしまったのが、こちら👆
なんと！豚トロと同じ部位を使ったベーコンなのです〜
初めて食べた時の感動と言ったら・・・(号泣
ベーコン好きな方！豚さん好きな方！絶対おすすめです！！！
昨日のキッシュも評判良かったですが、当たり前ですよねー
パイシートもベーコンも最強ですからねー！！
それと昨日は餃子のタネを作って準備万端！
ちなみに餃子のレシピは『マツコの知らない世界』で紹介されていたことがある
東京餃子通信さんのレシピを参考にさせてもらっています。
あとは焼くだけ！！
なぜにここまで用意周到だったかというと、
前回もホームパーティーの際に私は料理をしながら参加したんですよね、
そうすると、空きっ腹で飲み始めることになり、
まぁものの見事に悪酔いして記憶がポーン！！！！✖️２
どうも家でやってるので安心しきってしまっているのか
失敗してること過去２回。
今回は絶対に記憶を飛ばさないぞ！夫もいないんだし！
って思っていて、先に料理は全て終えよう作戦だったんです。
しかも空きっ腹対策のために、みんなが来る前に先に軽くご飯を食べていました。
それが奏功して、最初は問題なく楽しんでいましたが、
夜の部でとうとう崩れる。
楽しすぎて飲み過ぎ、そして結局あまり食べないものだから
最後の方の記憶がない。
息子は昨日、幼稚園児が2人きていたのもあり、
一緒に遊んでもらって楽しかったのか早めに就寝し、そのまま朝までおやすみコースだったので、息子に害はなかったのですが、私自身が酷い感じに・・・
結局失敗を活かせず！！！
次はヘパリーゼも用意して準備万端にしておこう・・・汗
夫も海外からビデオ通話で途中参加し、時代を象徴しているなぁと思ったのでした。
今日は半日ほぼ動けず。
ポカリとバナナで凌いで回復。
夕方の夫とのビデオ通話にて、反省。
夫は明日移動日で向こうの国内を飛行機移動。
帰国までようやく折り返し地点。
あとはコロナ陽性にならないことを祈るばかり。
